DONUTS DE REMOLACHA

Sin trigo, sin lácteos, sin huevo (vegano).

Bizcocho tierno de almendra, avena, sarraceno, cacao y remolacha rallada, con una cobertura de chocolate Barry 65% y manteca de coco.

Endulzado con dátiles, azúcar de coco y nuestra leche de almendra casera.

DONUTS CARROT CAKE

Sin trigo, sin lácteos, sin huevo (vegano).

Bizcocho tierno de almendra, avena, sarraceno, especias y zanahoria rallada, con una cobertura casera de manteca de cacao, vainilla y limón.

Endulzado con dátiles, azúcar de coco y nuestra leche de almendra casera.

BUNDT DE ESPELTA, CÍTRICOS Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Sin huevo, sin lácteos (vegano).

Bizcocho individual muy esponjoso y tierno con aroma profundo de cítricos.

Endulzado, con el propio zumo de la fruta, nuestra leche de almendra casera y azúcar de coco.

Se puede encargar en formato grande.

Endulzado con dátiles, azúcar de coco.

CACAHUETE CHOC´

Sin trigo, sin lácteos, sin huevo.

Bizcocho de castaña, cacao y miel con un cremoso de cacahuete y dátil. Acompañado de un topping de palomitas caseras con chocolate, toffee de cacahuete, cacahuetes tostados, chocolate y nibs de cacao.

Endulzado con dátiles, azúcar de coco y miel.

CHOCO CHIP MILLET COOKIE

Sin trigo, sin lácteos, sin huevo (vegano).

Galleta crujiente con mijo, harina de arroz, copos de avena, nueces y pepitas de chocolate Barry.

Endulzada con azúcar de coco y nuestra leche de almendra casera.

RAW LEMON
& COCONUT PIE

Sin cereales, sin huevo, sin lácteos.

Pastel de limón sin cocción con una base de pipas, almendras, coco, pasas y dátiles, con un cremoso de anacardos, limón y coco, endulzado con coco, sirope de arce y miel.

MUFFIN DE PLÁTANO

Sin trigo, sin lácteos, sin huevo (vegano).

Bizcocho de almendra, arroz, avena y aceite de oliva virgen con sabor intenso a plátano. Energético y saludable.

Endulzado con plátano, dátiles, nuestra leche de almendra y azúcar de coco.

POSTRE ANDALUSÍ

Sin huevo, sin lácteos.

Bizcocho esponjoso de espelta, almendra, naranja, aceite de oliva virgen y azahar, con un cremoso “Raw” (sin cocción) de cítricos y anacardos con una gelatina de Agar Agar de naranja y miel.

Endulzado con el propio zumo de cítricos, sirope de arce y miel.

SHORTBREAD DE CASTAÑA, CANELA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Sin trigo, sin lácteos, sin huevo (vegano).

Galleta muy friable con harina de castaña, sarraceno, almendra, aceite de oliva virgen extra, canela y un toque de sésamo.

Ligeramente endulzada con azúcar de coco.

FONDANT DE BONIATO Y DÁTIL

Sin trigo, sin azúcar añadido, sin huevo, sin lácteos (vegano).

Bizcocho de almendra tipo brownie endulzado con boniato asado y dátiles. Acompañado de un cremoso de tahine (crema de sésamo), cobertura fundida y nibs de cacao.

Es importante consumirlo a temperatura ambiente.

TRUFA “RAW” BROWNIE
DE AVELLANAS

Dulce elaborado sin ningún tipo de azúcar añadido ni cocción.

Simplemente lleva una mezcla de frutos secos (avellanas, almendras y nueces), dátiles Medjool, cacao crudo y algarroba.

Energético y saludable 100%.

MINI CAKE TRIPLE CHOCO
CON NARANJA CONFITADA

Bizcocho de espelta con cacao, pepitas de chocolate y naranja confitada.

Cubierto de un baño de chocolate negro y pepitas de chocolate

Posibilidad de encargarlo en grande.

MAGNUM DE MOKA

(Sin cereales, vegano.)

Postre en forma de mini magnum, con un cremoso de moka (descafeinado), plátano caramelizado al ron y una cobertura casera de chocolate raw con almendra granillo tostada.
Disponible sólo en los meses de verano.

TRUFA RAW DE TÉ MATCHA Y COCO.

(Sin cereales, sin azúcar añadido, sin cocción , vegano.)

Bolita energética de té matcha, coco y frutos secos, endulzada únicamente con dátiles medjool.

BANOFFEE CHEESECAKE

Sin trigo.

Base de sable de cacao con un caramelo de dátil y una crema de queso crema, plátano, vainilla en rama y dátil.

Endulzado con plátano, dátil y un 5% de azúcar de coco.

Disponible los fines de semana.